Oberleichtersbach
So richtig lecker und gesund...
So richtig lecker duftete es am Freitag morgen in der Grundschule: Dort bereiteten die Drittklässler gemeinsam mit einigen Muttis ein gesundes Frühstück vor. Von Obst und Gemüse über Erdbeerquark bis hin zu den Fitnessbroten – natürlich aus Körnerbrötchen – reichte die Palette.
"Das gesunde Frühstück gibt es schon bald 20 Jahre bei uns", erzählt Schulleiter Siegfried Klug. Anfangs hatte der Elternbeirat dies komplett übernommen, vom Vorbereiten bis zum Anrichten. Doch die Kinder sollten selbst aktiv werden, war schließlich das Anliegen. Mit Hilfe einer Ernährungsberaterin wurden Nägel mit Köpfen gemacht. Viermal im Jahr gibt es nun dieses "gesunde Frühstück", die Klassen wechseln sich dabei ab.
Die Eltern stellen im Vorfeld die "Speisekarte" zusammen, im Laufe der Jahre ist sogar eine Rezeptsammlung entstanden. Die Zutaten werden ebenfalls von den Eltern besorgt. Und dann heißt es, ran an die Arbeit. Sichtlich Spaß haben die Mädchen und Buben beim Möhren schälen, Brote belegen, Bananen schneiden, Quark rühren – um nur einige Beispiele zu nennen.
Ein schöner Brauch ist es ebenfalls, dass das Büfett offiziell eröffnet wird. Die kleinen "Köche" stehen dann hinter den von ihnen angerichteten Speisen und erklären, was sie zubereitet haben. Den Teller nicht zu voll laden, am Büfett nicht drängeln, usw. – die Grundanliegen, die man an ein vernünftiges Essen stellen sollte – das antworten die Kinder auf die Fragen des Schulleiters.
Dann darf die 1. Klasse zuerst ans Büfett, die anderen Klassen folgen nach und nach. In ihren Klassenzimmern lassen es sich die Mädchen und Buben so richtig schmecken... Dazu haben sie sich sogar ihre Schulbänke schön hergerichtet – mit Platzdeckchen usw.
Ursprünglich waren die 1. Klassen beim Vorbereiten des "gesunden Frühstücks" außen vor gelassen worden, erinnert der Schulleiter an die Bedenken, dass die Kleinen beispielsweise mit den Messern so ihre Probleme haben könnten. Doch dann kam eines Tages eine Kollegin auf ihn zu und erklärte, sie traut es "ihren" Kindern zu. "Wir haben es probiert, seitdem macht die 1. Klasse mit viel Freude mit."
Eigenbunden ist dieses "gesunde Frühstück" in das Projekt "Gute, gesunde Schule".
"Wir als Lehrkräfte haben dabei wenig Aufgaben", erklärt der Schulleiter mit Blick auf das "gesunde Frühstück". Sie teilen nur die Gruppen für das Zubereiten ein, alles andere organisieren die Eltern. Und die jeweiligen Klassen sind mit Feuereifer bei der Sache, wenn sie in der Küche werkeln können.
Nach dem Essen gehören natürlich auch das Aufräumen und Spülen dazu, auch dabei packen die Kinder mit zu – wenn sie nicht gerade wie am Freitag im Anschluss tüchtig Schulfasching feiern...
